Нужна ли лицензия для кальянной



Нужна ли лицензия на продажу табака, если я открываю кальянную

  • Главная
  • Табачный бизнес в России
Кальянный бизнес как перспективное и прибыльное делоКоронавирусный кризис в нашей стране пустил под откос многие процветающие предприятия. Эпидемия сильно повлияла на поведение людей и то, что раньше казалось естественным и приятным, стало вызывать опасения.Коснулась эта проблема и резкого снижения посещения людьми кальянных. Но сейчас острота проблемы значительно снизилась.Но люди уже постепенно возвращаются к своим прежним привычкам и стали все чаще заходить в кальянные для приятного времяпровождения.Таким образом кальянный бизнес в нашей стране возрождается и тот отложенный спрос, который сформировался у людей за время коронакризиса, позволяет сейчас получить хорошую прибыль при открытии своего дела – кальянной.Как вообще регулируется оборот продукции с содержанием табака в России?Вся табачная продукция, производимая в России, а также за рубежом, регламентируется на данный момент следующими законодательными актами:

  1. Федеральный закон No 15-ФЗ, утвержденный 23.02.2013 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
  2. Тех. регламент, распространяющийся на изделия из табака, его номер ТР ТС 035/2014, утвержденный 15.05.2016.Законом «Об охране здоровья граждан…» определяются правила выбора места расположения кальянной (не ближе 100 м от жилья, больниц и школ), запрещается совместное расположение кальянной и заведения общепита, регулируются правила пожарной безопасности и другие нормы.
  3. Во втором документе сформулированы необходимые нормы качества, маркировки и требования к упаковке для изделий из табака. Помимо обычных классических табачных продуктов, таких, например, как сигареты, этим Регламентом регулируются содержание и качество курительных смесей, включающие ароматические и другие добавки. Иными словами, кальянные курительные смеси также должны соответствовать ТР ТС.

Если внимательно изучить эти юридические документы, и привести свою кальянную в соответствие с их требованиями, то этим вы полностью обезопасите себя с юридической стороны.А как же лицензия?Проанализировав существующие на настоящий момент нормативные акты, регулирующие ведение кальянного бизнеса, можно с уверенностью сказать, что отдельной лицензии на продажу табака оптом, а также кальянных табачных смесей в розницу не требуется.Все, что вам нужно – это соблюдать вышеуказанные нормы и иметь у себя декларацию (либо ее копию) соответствия вашей продукции, чаще всего это табачные кальянные смеси, требованиям ТР ТС 035/2014.Вам также придется правильно организовать посадочные места для гостей и обеспечить им правильное безопасное и комфортное пользование всеми необходимыми кальянными принадлежностями.Соблюдая необходимые требования и приведя свою кальянную в соответствие с нормами, определяемые законом, вы получите не только хороший прибыльный бизнес, но и создадите комфортное и приятное место для горожан.Бизнес с ilfumoПолучите лучшие условия на табачную продукцию по низким ценам оптом Получить Навигация по записям← Предыдущая ЗаписьСледующая Запись →

Что нужно, чтобы открыть свою кальянную

Очень хорошим дополнением будет предоставление посетителям бесплатного доступа в Интернет, ведь сегодня это актуально, как никогда.

Для оформления интерьера лучше выбрать восточный стиль со множеством ковров, с низкими диванчиками и креслами, мягкими подушками.

Свет не должен быть ярким, лучше, если он будет приглушенным.

Музыкальное сопровождение не должно быть навязчивым и очень громким.

Несомненно, одним из наиболее важных шагов в процессе открытия кальянной является приобретение кальянов. Не скупитесь и отдайте предпочтение исключительно качественным устройствам, их стоимость может варьироваться в пределах от 3 до 5 тысяч рублей.

Качество табака и курительных смесей тоже должно быть на должном уровне, ведь от этого во многом зависит, захочет клиент снова прийти сюда или нет. Чтобы сэкономить на закупке сырья, всегда старайтесь закупать его у одного поставщика. Для постоянных клиентов они часто предлагают гибкую систему скидок.

Кроме того для нормального функционирования нужны и запасные части для кальянов: колбы, трубки, чашки и шланги. Ведь никто не может гарантировать вечную жизнь кальянам, они тоже, к сожалению, иногда ломаются.

Обязательно запаситесь специальными трубками для охлаждения, они могут понадобиться, если клиентам захочется более насыщенного вкуса. Приобретите достаточное количество ершиков для чистки кальяна, горелок, мундштуков и прочих расходных материалов. Еще одним обязательным приобретением является покупка кассового аппарата.

Он должен быть простым, чтобы все сотрудники без труда могли на нем работать, не допуская ошибок.

Очень важную роль в создании расслабляющей атмосферы в помещении кальянной играет музыкальное сопровождение. Поэтому не жалейте денег на покупку качественной аудиосистемы. Очень важным фактором для эффективной работы кальянной является подбор персонала.

Ведь от сотрудников заведения зависит то, какое впечатление останется у клиентов и захочется ли им вновь сюда вернуться.

Нанимая персонал, обращайте внимание на то, как выглядит потенциальный сотрудник вашего заведения, на его умение общаться.

Безупречный внешний вид свидетельствует о том, что человек и к работе будет относиться ответственно.

Как открыть кальянную по закону в 2021 году – бизнес-план, требования, [советы]

Вы должны обратиться к грамотным специалистам, которые смогут провести установку всех необходимых объектов строго по существующим ГОСТам.

Для 100 квадратных метров реализация готового проекта обойдется примерно в 150 000 рублей.

В сумму входит только проектирование и обустройство.

Вопросы, связанные с налогами и разрешениями это еще около 100 000 рублей. Если вы планируете обустроить современную кальянную можно смело добавить еще 100 000 рублей, мы объясним на что.Бизнес план кальянной 2021 предусматривает не только весомые капиталовложения, но и проявление энтузиазма.

Сегодня сложно привлечь клиентов лишь одним хорошим кальяном. Важно, чтобы атмосфера в развлекательном учреждении было приятно.

В противном случае ваше кафе, ресторан или полноценная кальянная будут ориентированы лишь на целевую аудиторию.

Даже с хорошей рекламой вряд ли подобное заведение позволит выйти на хороший доход. И так, какие же атрибуты необходимо отнести в эту категорию удобств?

Прежде всего, нужно позаботиться о вентиляции, затем о музыке и, конечно же, о баре. Если кальянная не относится к ресторану или кафе, хорошо было бы подумать о закусках или десертах. Находится немало желающих полакомиться чем-то сладеньким после употребления табака. Более того, уже традиционно кальян подают вместе с чаем.

Более того, уже традиционно кальян подают вместе с чаем. Эта тенденция пришла к нам из Европы.

И так, чтобы открыть кальянную документы – первое, о чем нужно подумать.

Получив разрешение, мы переходим к плану проекта. Определившись с ассортиментом продукции и услуг, переходим к обустройству. Как только позаботились о закупке коммуникаций необходимо начинать отделочные работы.

Безусловно, в привлечении интереса клиентов немалую роль играет именно планировка помещения. Дизайн интерьера должен соответствовать тематике. И тут неважно, речь идет об отдельной кальянной или о дополнительном блоке.

Если вы не располагаете художественным мастерством, не пытайтесь самостоятельно выполнять поставленную задачу. Обратитесь в специализированную компанию, которая знает, как представить заведение в лучшем свете.

Как открыть кальянную с нуля

Этим умело пользуются предприниматели, однако чиновники твердо намерены устранить пробелы в законодательстве. Их намерения предельно ясно изложены в проекте ФЗ № 720716-6.

Кальянная – это заведение, в котором клиент может заказать услугу курения ароматического табака через специальные устройства, которые называются кальянами. Как уже было сказано ранее, в силу ограничений закона на рынке есть две основные легальные бизнес-модели кальянных:

  • кальянная как отдельное заведение с возможностью только курения табака без подачи напитков и блюд;
  • подача бестабачных кальянов при ресторане или баре.
Рекомендуем прочесть:  Кому положено гсп

У обеих этих моделей есть свои особенности, преимущества и недостатки.

Если же вы будете предлагать кальяны заправленные табачными смесями и при этом предлагать еду и напитки своим посетителям, вы, конечно же, получите бОльшую прибыль по сравнению с легальными схемами работы, но будете работать постоянно опасаясь получить штраф или быть закрытыми. Не смотря на это некоторые кальянные пытаются построить свою работу с учетом требований законодательства и предложить своим клиентам и кальян и возможность насладиться едой и напитками.

  • Так как в законодательстве не определено понятие «кальянная», этой лазейкой пользуются многие предприниматели, организуя работу кальянной под вывеской своеобразного «антикафе». С формальной точки зрения кальянная – это своеобразный клуб любителей покурить ароматические смеси. По факту, клуб – это общественное место, в котором курить нельзя.Однако если сделать клуб закрытым, т.е. ввести систему членства со своими правилами, среди которых и прописать возможность курения, то этот клуб перестает быть общественным местом (для всех), а становится местом только для членов клуба. Любой посетитель кальянной должен при первом посещении заполнить специальную анкету, в которой есть предупреждение о вреде кальяна и (формально) стать членом клуба, согласившись с тем, что на территории клуба можно курить. И платят посетители не за заказ кальяна, а за посещение клуба.

Как открыть кальянную: бизнес план

Еда и напитки считаются купленными посредством доставки.

Закону в этом случае не к чему придраться, но есть риск того, что сделку сочтут притворной.

Еще одним выходом из ситуации выступает доставка кальяна на дом. Предпринимателя, который предлагает кальяны на табаке, могут оштрафовать на 300000 руб. Если нарушение выявлено повторно, сумма может достичь 3 млн руб.

Чтобы открыть кальянную, действуйте по такой схеме:

  • Займитесь продвижением бизнеса.
  • Проанализируйте рынок и составьте бизнес план кальянной с расчетами. Важно расписать все этапы открытия, рассчитать возможные затраты и прибыль.
  • Пройдите процедуру регистрации. Вести деятельность можно в качестве ИП или ООО.
  • Возьмите помещение в аренду. Допустима кооперация с кафе, баром или рестораном. Заведение должно иметь хорошую репутацию — это позволит обзавестись постоянным потоком клиентов.
  • Ознакомьтесь с действующим законодательством. Изучите нормативно-правовые акты, регламентирующие бизнес и деятельность кальянных комнат.
  • Приобретите оборудование и наймите персонал.
  • Сформулируйте общую концепцию организации.

Чтобы открыть кальянную с нуля, потребуется зарегистрировать бизнес. Деятельность можно вести в форме ИП или ООО. В первом случае затраты будут минимальными, и предпринимателю проще взять кредит на развитие бизнеса.

Но лицо несет полную ответственность по обязательствам.

Кроме того, ИП не может заниматься продажей алкоголя. Финансовая ответственность — дополнительный фактор риска.

Выбирайте эту форму собственности, если планируете создание доставки кальянов или небольшой организации в виде закрытого клуба. Альтернативой выступает регистрация ООО. Бизнес требует больших затрат. Повышается размер государственной пошлины, появляется потребность в уставном капитале — минимум 10000 руб.

Повышается размер государственной пошлины, появляется потребность в уставном капитале — минимум 10000 руб. Зато компания несет ответственность только в рамках своего имущества.

ООО может продавать алкоголь. Для реализации спиртных напитков нужно получить лицензию.

Что нужно для открытия кальянной с нуля: нюансы организации кальянной

Посетители, увлеченные интересной игрой, слишком долго сидят за столом, что невыгодно заведению. Для получения достаточной прибыли гостям следует покидать кальянную по истечении 2 часов.

Целевой аудиторией заведения является молодежь в возрасте 18-35 лет, предпочитающая уединенный отдых в расслабляющей обстановке. С момента открытия и до 18-19 часов в заведении беззаботно проводят время студенты (18-23 года), иногда забредают писатели.

После 19 часов и до закрытия наблюдаются посетители в возрасте 24-35 лет, которых привлекает возможность расслабиться после напряженного трудового дня. С поиском помещения могут возникнуть некоторые сложности, ведь нужно не только угодить клиентам и соблюсти все предписания государственных служб, но и не выйти за рамки запланированных расходов.
С поиском помещения могут возникнуть некоторые сложности, ведь нужно не только угодить клиентам и соблюсти все предписания государственных служб, но и не выйти за рамки запланированных расходов. На начальном этапе достаточно арендовать 80-100 метров в нежилом фонде.

Это может быть цокольный этаж или отдельно стоящее здание, не обязательно в центре города.

Основное правило при выборе месторасположения – кальянная никому не должна мешать. Если здание расположено в 1-й линии и имеет фасадный вход, то можно сэкономить на рекламе, роль которой будет выполнять вывеска.

В любом другом случае понадобится установка указателей, обозначающих дорогу к кальянной. Для удобства посетителей в помещении следует выделить 4-5 изолированных друг от друга зон площадью по 7-9 «квадратов», санузел (лучше, если их будет несколько), кухню для готовки чая, подсобные помещения.

Важным элементом обустройства кальянной является система вентиляции. На ней не стоит экономить, хотя и обходится она дорого. Но если человек почувствует головную боль и накапливающуюся усталость в задымленном помещении, то вряд ли он захочет вернуться в такое заведение еще раз, что приводит к потере клиентов.

Прекрасным вариантом для привлечения посетителей будет наличие летней площадки перед кальянной.

Многие любители кальяна предпочитают в летний период проводить досуг на улице, на свежем воздухе. После оформления документации и решения вопроса с помещением, самое время приступить к закупке инвентаря и оборудования. Чему следует уделить внимание: Выбору кальянов.

Запрет на курение кальянов: что делать кафе, чайным и кальянным

Все виды демонстрации курения, в том числе в социальных группах и на сайтах заведений, запрещены. В связи с этим можно рекомендовать следующее: — отказаться в названии заведения от слова «кальянная» и его производных; — ориентировать рекламу для широкого потребителя на предложения, не связанные с курением кальянов; — информацию о предлагаемых кальянной смесях размещать только в группах и на страницах в социальных сетях с ограниченным доступом или направлять постоянным клиентам по SMS, в мессенджерах или по электронной почте; — сопровождать все виды информации обязательным сообщением, что дети до 18 лет в заведение не допускаются. В настоящее время минимальные розничные цены определяются только в отношении табачной продукции.

Они равны 75% от установленной производителем максимальной цены. Её можно узнать с помощью сервиса «Сведения о ММРЦ на табачные изделия» на портале ФНС.

С 28 января 2021 года эта норма будет распространена и на никотиносодержащую продукцию. Таким образом, кальянным, предлагающим смеси с содержанием никотина, придется следить за изменениями.

� Год онлайн-бухгалтерии на тарифе Премиум для ИП младше 3 месяцев Список возможных нарушений довольно большой. За все предусмотрены штрафы, а за нарушение ценообразования предпринимателя могут ещё и дисквалифицировать на срок до 3 лет. Состав нарушения Часть и статья КоАП РФ Штраф, тыс. ₽ для ИП и должностных лиц для организаций Несоблюдение требований к оборудованию помещений, установленных приказом Минстроя РФ и Минздрава РФ от 28.11.2014 № 756/пр/786н ч.

₽ для ИП и должностных лиц для организаций Несоблюдение требований к оборудованию помещений, установленных приказом Минстроя РФ и Минздрава РФ от 28.11.2014 № 756/пр/786н ч. 2. ст. 6.25 20-30 50-80 Неисполнение обязанностей, установленных статьей 10 15-ФЗ ч.

3 ст. 6.25 30-40 60-90 Реклама курения ч. 1 ст. 14.3.1 5-15 80-150 Демонстрация курения взрослым ч.

2 ст. 14.3.1 20-40 100-170 Демонстрация курения детям ч.

3 ст. 14.3.1 20-50 100-200 Занижение цен на табачную и никотиносодержащую продукцию ч. 2 ст. 14.6 50 100 Нарушение правил торговли ч.

Как открыть кальянную

Но вы же понимаете, что далеко не всем гостям захочется такой кальян, — учитывайте этот факт.

Нарушать закон и предлагать под видом смесей табак крайне не советуем.

Штрафы очень внушительные (в России — в районе 300 000 рублей), а поймать вас по горячим следам особого труда для проверяющих не составит. Также не забывайте про штрафы за продажу табака несовершеннолетним.

Если вы хотите открыть кальянную на базе кафе, то это уже немного другой вариант, и для начала стоит почитать статью . Чтобы лучше показать вам на примере, что именно вам понадобиться для запуска заведения подобного формата, мы задали сами актуальные и популярные вопросы начинающих рестораторов нашим клиентам.
Чтобы лучше показать вам на примере, что именно вам понадобиться для запуска заведения подобного формата, мы задали сами актуальные и популярные вопросы начинающих рестораторов нашим клиентам.

Выбор мало чем отличается от выбора помещения для кафе: здесь также важны трафик и расстояние до остановок метро или городского транспорта, заметность вывески и т. п. Подойдет как спальный район, так и центральная часть города, смотря какая у вас концепция и целевая аудитория (ориентируетесь вы на студентов или офисных работников). Пожалуй, главное отличие от традиционных кафе в том, что любые заведения, расположенные рядом, не будут составлять вам конкуренцию — скорее, наоборот.

Если рядом есть кафе со вкусной кухней или хороший бар, это только плюс к вашей рекламе. Их гости заметят ваше заведение, где можно расслабиться с кальяном в качестве альтернативы бару или кофейне. Опять же, если вы рассматриваете проект как кальянную в классическом виде.

Но вот наличие других кальянных рядом вряд ли будет на руку.

Внимательно проверяйте карту заведений перед поиском локации по Google Maps или «Яндекс.Карты». Кальянная может быть не на виду, и вы просто не узнаете, что в квартале от вас есть еще одно заведение подобного формата, а через пару месяцев удивитесь, почему у вас так мало гостей.

Важный момент при поиске помещения — ваша кальянная не должна никому мешать.

Это не парикмахерская или продуктовый магазин, поэтому первые этажи многоэтажек вам не подходят. Один из самых частых вопросов, которые задаю начинающие собственники кальянных — «Можно ли открыть кальянную с нуля в жилом доме?».

Свой бизнес: открываем кальянный магазин

Лучше выбирать те места, где меньше всего конкурентов, поэтому особенно стоит сосредоточиться можно на последнем варианте.

Помните и о том, что новостройки заселяют как раз молодые семьи, то есть та самая платежеспособная аудитория 25-35 лет, которая вам нужна.Поиск помещения. Место — один из самых важных моментов в бизнесе, поэтому подходить к его выбору нужно грамотно. Рассматривать варианты нужно в сравнении.

Желательно на машине или пешком отправиться к интересующему вас помещению и самостоятельно посчитать количество трафика в час пик и в остальные “неходовые часы”. Считать нужно не только пешеходов, но и проезжающие мимо машины.

Проделав то же самое на других точках, вы многое поймете о потенциале места — и выбор в пользу того или иного варианта станет более очевиден.Требования закона.

При выборе помещения нужно учитывать и требования закона

«Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»

.

Табак запрещено продавать:

  1. на расстоянии менее 100 метров от официальных организаций по образованию.
  2. в объектах, где происходит обслуживание любого типа транспорта.
  3. рядом с культурными, образовательными, спортивными или медицинскими объектами.
  4. на объекте, где жителям города предоставляют гостиничные и жилищные услуги.

Формат магазина. Здесь возможно три основных варианта.

  1. Кальянный магазин. Это некая усредненная точка попроще и поменьше. Площадь — от 15 до 60 квадратов. Они могут располагаться как в торговых центрах, так и в помещениях с отдельным входом. Для первого варианта оптимальная площадь — порядка 15 квадратов, для второго вполне достаточно 30 квадратов.
  2. Магазин-павильон. Это торговые точки и островки меньше 15 квадратов, близкие к .
  3. Кальянный салон. Это наиболее дорогой и статусный вариант магазина-бутика или флагмана, если речь идет о создании сети. Площадь — не менее 70-100 метров, дорогой ремонт, в ассортименте присутствуют элитные кальяны, предусмотрена чилаут-зона, где можно оценить товар и выпить кофе.

Бизнес-план кальянной — особенности открытия заведения

Главное, помните: перед тем, как открыть кальянную, необходимо продумать все организационные вопросы. В первую очередь следует составить бизнес-план кальянной, учитывающий все первоначальные и текущие расходы.

Получив разрешительные документы и сформулировав цель открытия будущего заведения, надо определиться с внутренним оформлением, приобрести оборудование, материалы и подобрать персонал.Первое, что нужно сделать, чтобы открыть кальянную «с нуля», – это выбрать концепцию.

В большинстве случаев такие организации специализируются на подаче паровых коктейлей и напитков, не содержащих алкоголь.

Однако можно предположить, что вашим гостям захочется и поесть.

Так как продавать еду в рассматриваемых местах отдыха нельзя, обойти такой запрет можно одним из двух способов.В первом случае вы просто заключаете договоры со службами доставки еды, которые быстро готовят и приносят блюда вашим клиентам.

Второй вариант – разрешаете посетителям приходить со своими угощениями. При этом администратору придётся просить предъявлять чеки, свидетельствующие о покупке продуктов. В случае проверки таким образом можно будет доказать, что вы не занимаетесь запрещённой деятельностью, то есть не продаёте в кальянной еду.Подбор места для «парового коктейльного центра» ограничен некоторыми государственными запретами.

Так, на вопрос «Можно ли открыть кальянную в жилом доме?» стоит ответить утвердительно, но этот процесс будет связан с трудностями.

Функционирование увеселительных заведений и подобных клубов, особенно работающих в ночное время, нужно согласовывать с жильцами.Кроме требования большой проходимости, предъявляемого к месту нахождения кальянной, следует также соблюдать определённые правила.Помещение «парового клуба» должно иметь:

  1. запасной пожарный выход;
  2. площадь 80-100 м2;
  3. достаточную вентиляцию;
  4. специально отведённое под огнетушители место.

Важно! Перечислены основные, но не исчерпывающие требования, предъявляемые к подобным заведениям.Учитывая величину помещения, следует подобрать дизайн «парового клуба».

Лицензия для открытия кальянной

Здравствуйте!

Лицензия для открытия калянной не нужна. Вам необходимо в первую очередь приобрести статус ИП или открыть ООО.

Определиться с системой налогооблажения. Как правило под такую деятельность выбирают УСН 6%.

Необходимо при регистрации ИП или ООО выбрать коды ОКВЭД, для Вашей деятельности подходят 74.84Предоставление прочих услуг 93.05Предоставление прочих персональных услуг Затем арендовать помещение, привести его в соответствие с пожарными и санитарными требованиями. Все необходимые требования к помещению содержаться в следующих документах: 1.СНиП 2.08.02-89 «Общественные здания и сооружения». 2.СНиП 2.09.04-87 «Административные и бытовые здания».

3.СНиП «Предприятия общественного питания». 4.СНиП «Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования». 5.«Правила пожарной безопасности в РФ» ППБ-01-93.

6.СанПиН 42-123-5777-91

«Санитарные правила для предприятий общественногопитания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкоемороженое»

. 7.СНиП 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий». Необходимо также уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности.

отмечу также, что в связи с новым закон деятельность кальянной в настоящее время несколько изменилась. Сейчас они работают под видом антикафе.

То есть создаются закрытые клубы, члены которых при первом посещении заполняют небольшую анкету, в которой указано, что они уведомлены о вреде табачного дыма.

Платят не за заказ кальяна, а за пребывание в клубе.

То есть допустим вход стоит 1000 рублей. В эту сумму входят два кальяна и четыре кофе или чая, время пребывания 1 час(как правило за час кальян выкуривается и чай выпивается), для продления (а по скрытому смыслу очередной заказ кальяна) еще на 1 час, платят еще 1000.

При этом как правило в современных кальянных, чтобы у надзирающих органов не возникло вопросов, не продают продукты питания и алкоголь.

При этом разрешено спиртные напитки приносить с собой либо заказывать через службу доставки (которая естественно является подконтрольной, то есть Вашей).